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舟山海鲜排档又火上海滩


来源:不详 添加时间:2006-11-16 22:06:37
上海专电 “舟山海鲜口感好,就是鲜啊!”沐浴着习习凉风,面对着一桌丰盛的海鲜佳肴,上海市民娄先生一口杨梅烧酒下肚,爽快地说。随着第四届中国舟山海鲜美食文化节的开幕,舟山海鲜夜排档昨晚也亮相上海龙华旅游城。这是继去年“舟山海鲜美食文化节”加盟上海旅游节,并在沪上大受追捧后的第二次申城之行。连续10天,上海市民可以品尝到来自舟山的各类海味。

>下午5时,龙华旅游城的一长排舟山海鲜排档两旁早已人声鼎沸。

  “我们是冲着舟山海鲜来的”

  下午5时,天还亮堂,可龙华旅游城的一长排舟山海鲜排档两旁早已人声鼎沸。许多市民已围坐餐桌品尝海鲜美食。“我们就是冲着舟山海鲜来的!”听说今天这里有舟山海鲜吃,上海市民云女士和丈夫下午2时从家里出发,换乘了两辆公交车,下午3时到了这里等排档营业。“普陀山去过两次,舟山海鲜很有名,味道老好!”云女士和丈夫都是宁波宁海人,上一次的海鲜排档没来,让他们觉得很遗憾,这回特地赶来尝个鲜,“吃完这家,等会我们打算再去隔壁一家尝尝。”

  沈家门夜排档让许多去过那里的人流连忘返,市民潘先生和朋友两家六口人,乘着周末闲暇也专程过来品尝舟山海鲜。“这些海瓜子、蛏子、虎头鱼……统老新鲜的,很鲜!”潘先生还说,去年,他去定海出差,舟山的海鲜美味让他印象深刻,于是第二天凌晨4点去了定海南珍菜场买了许多海鲜回去。“这回在家门口吃到正宗的舟山海鲜,感觉真不错!”

  近30个摊位 鱼灯闪亮到凌晨

  有了去年的“探路”,今年登陆申城的夜排档规模扩大一倍,并由舟山和舟山在沪的6家餐饮企业的名厨打理,把舟山海鲜和有本土特色的排档带到沪上。

  近30个排档前的小吃广场上方,串起两排明亮的鱼灯,这些以各种鱼造型做成的灯,让人在享用海鲜的同时,颇有身临海岛的感觉。在这几天,从下午4时持续到次日凌晨2时,现场大约可供700人同时就餐。

  忙得不可开交的舟山海之府厨师长薛伟告诉记者,他们早上7时多带着舟山海鲜一起过来,下午4时多在这里刚摆好摊,就有不少市民前来询问、点菜。他说,随着舟山海鲜知名度不断提高,舟山海鲜美食的品质、档次也要不断提升,这样才会更有影响力。

  吃了再买特色产品带回家

  除了海鲜夜排档,吸引上海市民驻足的还有9个购物摊位。普陀山特产观音饼、海鲜冷冻品、海鲜休闲食品、现烤现卖的鱿鱼丝和能提高对蛋白质适应性的杨梅酒等成了许多市民抢购的商品。

  “舟山的海鲜品质不错,成分正宗,而且价格也实惠,像冷冻墨鱼花、墨鱼丸之类的我们家里经常吃。”徐先生下班刚好路过这里,顺便买了一些海鲜冷冻品回去。

  据舟山海洋渔业公司摊位的一位负责人说,从下午4时开始营业,不到20分钟就掀起了一股抢购热潮,他笑着说,晚上1万多元的营业额不成问题。

  市旅游局副局长毛剑涛兴奋地说,第一天晚上就来了6万多人,真是出乎意料。目前正在和上海方面的有关部门协商,想在龙华旅游城二期工程当中专门设一块地方建一个舟山海鲜城,真正在长三角打响“中国海鲜,吃在舟山”牌。

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