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普陀山祈福桃花岛朱家尖二日游上海到普陀山二日游

舟山民风民俗
    渔民忌讳   生活在海边的舟山渔民有许多忌讳,虽不科学,但也十分有趣,现介绍如下:在船上,要忌双脚悬于船舷外,以免“水鬼拖脚”;忌头搁膝盖,手捧双脚,姿势像哭,不吉利;忌在船上吹口哨,以免“引浪招风”;忌拍手,因为拍手意味着“两手空空,无鱼可抓”;忌在船头(龙头)小便;船只靠岸时忌喊“到了”,“来了”之类的话,以免“把野鬼引上岸”;忌家有红、白喜事或未满月的人下船;忌七男一女同船过渡(交通船),意为“八仙过海”,不吉利,遇到时,船上的人就故意说“今天船上有九个人”(一个指船关菩萨)以解忌。船上不能讲“碰岩石”、“碰滩横”等不吉利话。遇到不吉利的谐音、方言都用改称,如“猪”谐音“输”(赌钱要输),“石”、“舍”谐音“蚀”(生意亏本),“鸡”谐音“欠”(收入不丰)。因此,猪头改称“利市”;猪耳改称“顺风”;舌头改称“赚头”;做乱梦改称“聊天”,因“梦”与“网”谐音,以避免“漏网”逃鱼。在船上吃饭,竹筷不能搁在碗上(意隐示船坏停产);酒杯和羹匙不可反扑(意隐示“翻”船);吃鱼要先吃头(意“一头风顺”);盘中鱼不可翻身吃(意隐示“翻船”)。
     
    造 船   渔民造船,要择吉日良辰。开工前,要用三牲福礼敬请天地神灵,向大木师傅敬酒、送“红包”。新船梁头(龙骨)定位时要披红挂彩;装淡水的“水舱”梁头合拢处要衬银洋(或铜板、铜钱),并用银钉(或铜钉)钉合,渔民称它为“船灵魂”,亦称“水灵魂”。最后一道工序装船“眼睛”,叫“定彩”。“定彩”也要选择吉期,并付给大木师傅双份工钱和“红包”。施工时要在船尾栏板上贴上“海不扬波”的横幅,由大木师博按五色彩条(五行)扎好的银钉,嵌钉好“眼睛”,用红布把“眼睛”蒙上。新船下水时,再揭去红布,称“启眼”,由身强力壮、父母双全(有福气)的几十名青壮年在敲锣打鼓、鞭炮齐鸣的气氛中将船徐徐“赴水”(推入水中),谐音“富庶”,以示吉利。赴水时,东家站在船头上向木工师傅和围观者抛分馒头,即谓“新船下水抛馒头”。
     
    船关菩萨  渔船后舱,设有神龛,专供船关菩萨(老爷),叫圣堂舱。新船赴水时,要用三牲福礼向船关菩萨“祝福”。金塘流网船和枸杞等地的小对船供奉女菩萨,大对、背对、大捕船上供奉男菩萨。船关菩萨两旁有两个木雕小神像,一个叫顺风耳,一个叫千里眼。“祝福”除渔船赴水时进行外,每汛出海时也要进行,渔汛结束时还要“散福”。每次“祝福”或“散福”,都要用猪头、全鸭、鲜鱼作供品。供毕,由老大从猪鼻上割下一块肉抛人海中,大伙才分食。近洋张网渔民,则于每年立夏、端午、重阳节,到张网桁地“祝福”。
     
    祭 海  旧时,渔船每汛出海生产前,要在船上祭告神祗,向神明行跪叩礼后烧化疏碟,称为“行文书”。由老大捧一杯酒泼人海中,并抛少许肉块人海,叫“酬游魂”,以祈祷渔船出海顺风顺水。这天,船上众人忌讲不吉利的话,不许吵架。
     
    挂春牛图 立春日,农家都要挂春牛图。图中的牛棺或手牵牛绳紧走,或骑在牛背上悠闲吹笛,以示该年生产的忙闲;图中还标着一年的生产节气和潮水涨落时辰,实系一种古老的农事挂历。
     
    浸种 农户俗称浸谷种为“秧子落缸(桶)”。秧子上要放一张红纸,压一把镰刀“镇邪”。
     
    敬牛倌  旧时春耕结束,东家要请牛倌(看牛囝)和长工、短工吃一餐酒肉饭,俗称“打散”。看牛囝坐上位,东家要备两只白煮鸡蛋敬送牛倌。吃饭时先由作头长工讲几句吉利话,如“先吃舌蹋,稻桶甩脱”等等。如果东家不请这一餐,牛倌就要到处唱“种田不打散,三亩田割拢吃一餐”之类的不吉利山歌。解放后,此俗废。80年代土地实行承包后,农户仍很敬重农忙时节的帮工,尽力给予款待。
     
    迎龙求雨  旧时遇久旱,农民习惯请龙求雨。由地保或村里长为首,聚集村民,扎一稻草龙,备带三牲礼品,执水幡(青竹棒上挂纸幡),到“龙潭”旁进行供祭,见潭中出现鱼、虾、蛇类等水族,捕得其一作为“龙王”替身盛于葫芦(或钵盂)中,放入“龙亭”,抬回供奉,待下雨或七天以后才把水族送回龙潭。请了龙不下雨,农民便将“龙王”暴晒于烈日下,俗称“烤龙王”。县城附近的农民,还要将“龙亭”抬到县衙中,叫县官跪拜叩求。县官往往亲至衙门外迎接“龙王”。解放后,宣传唯物主义,且境内陆续修建起了大小水库及沟渠,基本解决了久旱不雨带来的灾荒,此陋俗乃绝。
     
    打果树 如遇果树不结果,主人便在除夕夜去鞭打,叫做“勿会生,年三十夜打”。如李树不结李子,就在树上挂一只破草鞋,一人执鞭打草鞋,边打边问:“侬会生勿会生?”另一人在旁连连应道:“明年会生了!明年会生了!”解放后,此俗不多见。
     
    孵鹅禁忌  孵鹅时农民要在窝旁放铁器(刀、剪之类)“镇邪”,要拣涨潮时辰落窝的鹅蛋作种,并且要将备孵的鹅蛋放在主妇用的围身布衩里,然后一齐放入孵窝,以为这样才可使小鹅一齐出窝。种鹅生蛋时,不能生一个拾一个,必须在窝里留一个,以为这样可防鹅娘歇窝不生。
     
    留饭娘 海岛居民崇尚节俭,在饭后(一般指午饭),要留下一些冷饭,掺入下一餐的米中,作为“饭娘”,可提高出饭率。解放后,此俗仍被岛民沿袭,近年已不多见。
     
    吊 饭 平时以番薯干当饭的贫穷渔农民,一旦来了贵客,便在布袋里装少量米,放在番薯干汤饭里煮。开饭时,将袋中米饭捞起供客人食用,叫做“吃吊饭”,主人自己仍吃番薯干饭(汤)。70年代后,不再有此习,主、宾皆吃同样饭菜。
     
    进 补 渔民嗜好烟酒外,对滋补别有讲究。每逢渔汛开始,一般都以老酒浸黑(红)枣、老酒芝麻煮胡桃肉、红糖老酒煮鸡蛋等进补。条件稍好的还用“神仙鸡”(用三四斤重的全鸡,去毛和内脏,放入钵内,加上老酒等佐料,连钵放入锅中,锅底放少许食盐,不用水,用火烤)、“酒淘黄鱼”(新鲜大黄鱼加老酒、黄糖,用钵煮食)、“酒淘鱼胶”(用黄鲟鱼胶或毛尝鱼胶配全鸡或猪肉,加老酒、红糖煮食)等进补。
     
    爱食膀腊腐臭食品 岛上居民爱食腌冬瓜、臭苋菜梗等食物。待客时,除备鲜鱼虾外,必备咸鱼、糟鱼、泥螺、蟹酱等咸“下饭”。“咸菜黄鱼”是舟山名菜,流传有“三日不吃咸菜汤,脚娘肚(小腿)就酸汪汪(无力)”之说。解放后,此风仍沿,但已注重“吃新鲜”。
     
    芋艿箍 芋艿是舟山部分渔农村酒筵上必备的主菜。芋艿碗数越多,表示酒席越丰盛,酒席上的芋艿吃不光,赴宴者可用手帕或纸头包回去。舟山岛居民办酒席,一般用“汤十三”(连汤十三道菜),芋艿亦必备,吃完还可添加。80年代,筵席好坏已不以芋艿多少为准,而着重于海鲜、禽类的丰盛与否。
     
    补肩粥 四月十四夜,嵊泗渔村兴用糯米、豇豆等与大米混煮稀饭,说吃了可补肩力。
     
    背单与龙裤 渔民习惯穿大襟布衫和背单(心),冬有棉背心,夏有单背心,春秋穿夹背心。下海生产时,亦上身穿背心,下身着龙裤(裤脚管特大),其布料均用栲网的栲皮栲过。民间流传着“青浜庙子湖,菩萨穿龙裤”,“黄兴东福山,菩萨穿背单”之说。海岛妇女的衣着,其衣袖裤管也大至盈尺。近年,渔村青年衣着时兴,穿龙裤和背心的已不多见。
     
    造 屋 居民造屋要先请风水先生择地定向,破士、定磉、上梁等也都要择吉日良辰。上栋梁日,主人给各作业师傅发双工钱,向木作师傅送“红包”,向亲友馈送馒头等物,以示庆贺。栋梁上挂红布,贴横披,两头各挂内盛谷物种子的麻袋一只,栋柱上贴绿、蓝纸楹联,忌红纸,以避“火上房”。上梁时,鸣放鞭炮,由木作师傅将正梁安上,抛下麻袋,由等在下面的子女接住,意为“传种(宗)接代”,上梁时,最喜下雨,以应“及时下雨,生活富裕”之兆。居民在邻居建房时,要在各自房屋上挂红布或插红旗,意可避免“风水”被造房户独占。
     
     客居契约 到亲友家作客,夫妻不可同房。女儿女婿到丈人家做客也不例外。如果要在丈人家同房,须写好“客居租屋契约”,压于枕下。现今,此俗已非旧时那样严格遵循。
     
    灶 具 岛民对灶和灶具十分讲究。“家里再穷,也不亏待灶公”。砌灶要请阴阳先生选吉日,付给泥水工双工钱。新灶使用时,要供灶君。使用新镬时,要先炒一镬“新灶倭豆”分送邻居,以祈“头头顺利”。解放后,供灶君旧习逐渐消失,其余一直沿袭,至80年代,才不多见。
     
    春节 凌晨设香案、陈果品“祭天”,并放爆竹。黎明开门放爆竹,谓“开门迎财神”。人人穿戴一新,小孩要向长辈拜岁,去亲戚朋友师傅家拜岁的,多携带荔枝、桂圆、红(黑)枣等礼品,谓“挈拜岁包头”。也有人家先去祖坟祭拜,谓“拜坟头岁”。在嵊泗的一些小岛,必先拜坟头岁,在拜坟头岁前,不到别家吃饭;有的先去宗庙礼拜,谓“拜菩萨岁”。初二始走亲访友。出门见人,忌讲不吉利话,忌吵嘴;要互道问候、祝福。早上与人交谈,禁忌“早”字,一为防生蚤,二为避遭灾。现多不讳。早餐兴吃糖年糕,多与酒酿混<




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